매콤한 청양 땡초어묵김밥 만들기 (feat. 매운어묵+계란)🍙

매콤한 청양 땡초어묵김밥 만들기 (feat. 매운어묵+계란)🍙

안녕하세요 깜용댁이에요

오늘은 집에서 간단하게 땡초김밥을 만드는 방법을 소개해드릴게요~

땡초김밥은 어묵과 계란이라는 비교적 쉬운 재료들을 이용해 만들 수 있는데요

많은 재료가 들어가는 김밥보다도 맛있게 만들 수 있으니 여러분들도 아래 레시피를 따라서 맛있는 김밥 만들어보세요👍

 

 

📌 청양 땡초어묵김밥🍙 4줄 레시피

✅ 김밥김 4장

✅ 밥 3 공기(밑간 : 맛소금 0.5 티스푼, 참기름 2큰술, 참깨)

✅ 청양고추 3개

✅ 달걀 3개

✅ 어묵 7장

✅ 다진 마늘 1큰술

✅ 진간장 3큰술

✅ 고춧가루 2큰술

✅ 액젓 1큰술

✅ 설탕 1큰술

✅ 물 100ml

✅ 올리고당 1큰술

✅ 참기름 1큰술

✅ 식용유 2큰술

재료준비

매운어묵, 밥, 계란지단, 청양고추

 

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계란지단 만들기🍳

1. 계란 3알에 밑간으로 맛소금을 한꼬집 넣어 풀어주세요

2. 프라이팬에 얇게 부쳐주세요

3. 얇게 부친 계란을 식혀주신 뒤 채썰기 해주세요

계란 3알

계란 부치기

 

계란지단 돌돌말아 채썰기

 

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매운어묵 만들기

1. 어묵 7장을 슬라이스 해서 잘라주세요

2. 식용유를 두른 프라이팬에 다진 마늘(한 스쿱)을 볶아주세요

3. 어묵과 마늘을 볶아주세요

4. 3분 정도 익힌 뒤 양념을 투하해서 계속 익혀주세요

(양념 : 진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 물 100ml, 올리고당 1큰술 넣고 촉촉하게 볶아주다가 마지막으로 참기름 1큰술 둘러주세요! )

*볶다가 수분이 날라가기때문에 물조절을 잘해주세요!! 뻑뻑할수가 있어요

마늘을 볶는 후라이팬

 

어묵과 마늘을 볶아줍니다

그위 양념을 투하해 맵게 만들어주세요

 

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본격 땡초김밥 만들기

1. 먼저 김에 밥을 얇게 펴주시고요~

2. 계란지단을 살포시 올려주세요

3. 그 위에 매운 어묵을 올려주시고요

4. 반으로 자른 청양고추를 올려줍니다

5. 그렇게 돌돌 말아 주시면 끝~

김위에 밥을 살포시 올려주세요

 

계란지단을 올려주시구요

그 위 매운 어묵을 올려주세요

 

어묵위로 청양고추도 반으로 잘라 올려주세요

맛있게 돌돌말아주세요

 

여러개를 금방만들수있답니다

먹음직스러운 땡초김밥 완성~

 

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총 평

오늘은 집에서 간단히 만들어먹는 땡초김밥을 소개해드렸어요

땡초김밥은 재료가 많이 들어가진 않지만 계란의 풍미와 고추의 알싸함 때문에 망치더라도 맛은 보장되는 김밥인 것 같습니다

여러분들도 기회가 되신다면 레시피대로 땡초김밥 만들어드시는 건 어떠세요?

라면 & 땡초김밥 조합

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🔽🔽손쉽게 키토김밥 만들기 🔽🔽

키토김밥 만들기